В Выборге презентовали новый гид «География на вкус. Ленинградская область»

22 ноября 2022 года в Выборге прошла презентация гида, на которой присутствовал Губернатор Ленобласти Александр Юрьевич Дрозденко, который заметил: «Развитие страны не должно останавливаться. Здесь, в Выборге туризм - один из драйверов экономики и здесь сегодня презентуем первый путеводитель по Ленобласти «География на вкус». Предложил автору путеводителя Нике Ганич готовить на грант новый проект, чтобы подготовить для гостей Ленобласти гид по оставшимся восьми районам.»

На торжественное мероприятие, которое проходило в выборгском ресторане «Эспиля», съехались все участники гида: ведущие рестораторы, шеф-повара, производители, сидроделы и фермеры, члены Правительства Ленинградской области, руководители ведущих музеев области.

Гид назвал лучших шефов, концепции, винные рестораны, а также вручил ресторанам дипломы за лучшие десерты:

Лучший шеф-повар региона "Ленинградская область"
Андрей Юдин («Ладога», отель Владимировский)
Сергей Карпов («Фаворит», Игора Драйв)
Роман Веретило («Эспиля», Выборг)
Борис Костюченко («Точка на карте. Приозерск»)

ТОП 10 «Лучшие десерты Ленинградской области»
«Заливное из фруктового взвара» («Точка на карте. Лодейное Поле»)
«Медовик» («Дело не в кофе»)
«Кисель с шариком мороженого» («Гостиный Двор»)
«Тарт с черной смородиной и страчателлой» («Вереск»)
«Воздушная бриошь со спелой малиной» («В Чаще»)
«Ромовая баба с желе из облепихи» («Фаворит»)
«Морковный торт» (Zoldol)
Паннакотта «Манго Маракуйя» («Ладога»)
«Ленивый мильфей с хвойным мороженым» (Hvoy)
«Мороженое» («Охотничий зал»)

За продвижение локальных гастрономических традиций
Ресторан «Гостиный Двор» (деревня Мандроги)

Лучшая концепция винной карты
«Винная Гостиная» Точка на карте. Приозерск

Статистика гида по Ленинградской области:

• За три недели работы над гидом летом 2023 года команда гида проехала около 2000 км, отметили хорошие дороги.
• Кластеры (районы), которые вошли в гид — Выборг; Тихвин; Всеволожск и Приозерск; Ивангород и Кингисепп; Гатчина и Тосно; Шлиссельбург; Лодейное Поле.
• Посетили около 60 объектов, из них 51 вошли в путеводитель.
• Критерии отбора указаны в нашем гиде.
• В гид вошли лучшие: рестораны и бары — 42; производственные предприятия и фермы — 11 (некоторые из них совмещают ресторан и производство), из них сидродельни и пивные производства – 3;
• Рецептов от шефов ресторанов в гиде собрано - 44.

Проект осуществлялся на средства гранта Губернатора Ленинградской области и при поддержке Комитета по культуре и туризму Ленинградской области. Автор проекта является Ника Ганич, гастрономический эксперт, автор уникальных путеводителей «География на вкус» и телеведущая гастрономических программ (телеканал «Кухня ТВ», Еда.TV). Над тревел страницами гида и описанием достопримечательностей Ленинградкой области работал доктор исторических наук, журналист Александр Сидоров. Официальный фотограф проекта Яков Титов. Главный дизайнер проекта Влад Рябинин.

Путеводители «География на вкус. Ленобласть» будут распространяться на гастрономических презентациях Ленинградской области, на туристских выставках, в кафе и ресторанах участниках путеводителя, в ведущих российских интернет-магазинах: Ozon.ru, Labirint.ru, Wildberries.ru и на bmm.ru — у официального дистрибьютора гида;

Партнеры Презентации гида «География на вкус. Ленинградская область»:
Виноторговая компания LADOGA
Компания METRO.
Официальный туроператор «ИГОРА ТУР»