ZolDol

«Золотая долина» — это курорт, основанный в 1990 году в сосновых лесах Карельского перешейка, в долине реки Странницы. Он занимает около 70 гектаров, и здесь есть всё для полноценного отдыха: лес с вековыми соснами, горы, точнее, самые высокие в Ленобласти холмы — до 130 метров, горные речки. Не хватает только моря, но его успешно заменяют искусственные озёра. В одно из них — Изумрудное — запустили форель, а другое сделали пляжным и даже получили «Синий флаг» — это единственный сертифицированный пляж в Ленобласти.

Зимой наверху жизнь кипит — народ катается на горных лыжах и пьёт глинтвейн, летом же верхнюю территорию отдают под детские лагеря, а подъёмники и 12 трасс работают для велосипедистов — спортсмены и любители погонять по горам приезжают со всей России. Семьи с детьми размещаются в «тролль-домах» — комфортабельных коттеджах, построенных у подножия холма в берёзовой роще, и исследуют тематический парк развлечений «Долина троллей». Также здесь работает спа-отель на 15 номеров с оздоровительными программами и разнообразными процедурами.

Ресторанов в «Золотой долине» всего шесть: пиццерия Tre Scalini, ресторан и гриль-бар «Шишка» наверху, «Бар 360», ресторан «Ферма троллей» и бургерная ZolDol Club с гастрономическим стритфудом. Бренд-шеф всех этих заведений Дмитрий Мелешкин учился в Петербурге на повара-универсала, имеет повышенный пятый разряд, он победитель конкурса «Золотая Кулина» 2008 года (Санкт-Петербург), а его общий стаж насчитывает более 20 лет. Любимые кухни шефа — итальянская и скандинавская, и оба эти направления успешно развиваются в «Золотой долине».

Очень рекомендую зайти в бургерную — это настоящий клуб для спортсменов, которые заглядывают сюда перекусить прямо в спортивной форме и шлемах, припарковав у входа велосипеды или доски. Дух заведения отразился и в интерьере — это спортивная атрибутика, сноуборды, велосипеды, вейкборды и горные лыжи.

Меню здесь лаконичное, но гастрономичное, им шеф очень гордится. Впрочем, есть чем: мясо и птица используются фермерские, ну а говядина — исключительно праймбиф. Что здесь советую попробовать, так это бургер с рваной говядиной BBQ, копчёной бужениной, листьями салата, томатом, огурцом, релишем из маринованных огурцов, соусами чеддер и BBQ, сыром чеддер, биф-бургер с котлетой из мраморной говядины с листьями салата, томатом, огурцом, релишем из маринованных огурцов, соусами чеддер и гриль, сыром чеддер, а также буррито с курицей, томатом, перцем халапеньо, кукурузой, луком и чеддером. На первое возьмите куксу — холодный корейский суп с говядиной. Ну а на десерт ищите в меню морковный торт — это хит продаж, оторваться невозможно, и если он есть, то надо брать!